Resep Mrkvová Polévka
Mrkvová polévka, atau sup wortel, adalah hidangan tradisional yang populer di berbagai belahan dunia. Dikenal akan rasa yang lezat dan kandungan gizinya yang tinggi, mrkvová polévka cocok disantap di berbagai kesempatan. Dengan rasa yang manis dan aroma khas rempah, Anda dapat dengan mudah membuat mrkvová polévka di rumah.
Bahan-bahan:
- 1 kg wortel, dikupas dan dipotong dadu
- 1 bawang bombay, cincang halus
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 2 liter kaldu ayam
- Garam dan merica, secukupnya
- Peterseli segar, cincang halus
- Minyak zaitun untuk menumis
Cara Pembuatan:
- Panaskan minyak zaitun dalam panci besar. Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.
- Tambahkan potongan wortel dan aduk merata. Masak hingga wortel sedikit empuk.
- Tuangkan kaldu ayam ke dalam panci. Biarkan mendidih dan kecilkan api. Biarkan sup mendidih perlahan selama 20-30 menit.
- Setelah wortel benar-benar empuk, matikan api. Blender sup hingga halus dan kental.
- Sajikan mrkvová polévka dengan hiasan peterseli segar di atasnya.
Penyajian:
Mrskvová polévka siap disajikan hangat sebagai hidangan penutup, makanan pembuka, atau bahkan sebagai makanan utama. Anda dapat menyesuaikan rasa dengan menambahkan rempah-rempah favorit Anda.
Manfaat Mrkvová Polévka:
Mrkvová polévka mengandung vitamin dan antioksidan yang penting untuk kesehatan tubuh. Konsumsi sup wortel secara teratur dapat memberikan manfaat bagi kesehatan mata, kulit, dan sistem pencernaan Anda.
Jangan ragu untuk mencoba resep mrkvová polévka di atas dan rasakan kenikmatan rasa dan manfaat kesehatannya. Nikmati hidangan tradisional ini bersama keluarga dan teman terdekat.
